Verificar que los procedimientos y especificaciones de compras sean cumplidos en cuanto al proveedor seleccionado y las condiciones de las órdenes de compra incluyendo precios.
Será responsable de efectuar revisiones continuas a los procedimientos de costos de acuerdo a políticas establecidas por el hotel, a los diferentes centros de costos del hotel, reportando las desviaciones detectadas y sugiriendo acciones a tomar para la solución de dichas desviaciones.
Responsable de elaborar el reporte diario del costo de centros de consumo, póliza mensual de créditos al costo y cuadre de inventarios en libros y todos aquellos otros reportes que se consideren necesarios para un mejor control en el análisis de toma de decisiones.
Será responsable de mantener el costeo de recetas al día, así como del costeo de recetas especiales por motivo de cualquier evento o festival gastronómico.
Conjuntamente con las áreas involucradas, será responsable de efectuar los análisis y estudios necesarios para sugerir los cambios de precios a los diferentes bienes y servicios del hotel.
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista De Costos Cantarranas (México)
🏢 Hosteria Las Quintas
📍 México