Vacante para la empresa Grupo Andersons en Providencia - Guadalajara, Jalisco:
Forma parte de nuestra familia en grupo ANDERSON'S; somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiências inolvidables para nuestros invitados.
Actualmente en la Unidad de negocio de PORFIRIO'S GUADALAJARAtenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de COCINA:
COCINERO B (Repostería)
Requisitos:
Edad: de 25 a 45 años
Escolaridad:
Sexo: Indistinto
Disponibilidad.
Preferentemente vivir cerca de la zona.
Experiência en el perfil.
HORARIO:
Lunes a Domingo.
Descanso: Rotativo (Un día por semana)
HABILIDADES:
Trabajo en equipo
Trabajo bajo presión
Proactivo/a
Organizado/a
Responsable
Actitud de mejora continua
Gestión por resultados
Creatividad
Habilidades Manuales
OFRECEMOS:
Sueldo Bruto $10,000.00 de forma mensual.
Esquema de propinas semanales.
Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).
Seguridad Social (IMSS).
Estabilidad Laboral.
Uniformes Gratuitos.
Servicio de comedor.
Protegido de Vida (Sindicato).
Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).
Clases de Inglés (Sindicato).




ACTIVIDADES:
Verificar el montaje en la línea de Pastelería para estar listos para el servicio.
Supervisar que todos los emplatados y producción estén correctamente vitafilados y fechados de acuerdo con los lineamientos de PEPS.
Preparar lo establecido en el inventario de producción.
Verificar cada dos horas la temperatura en el Toma de Temperaturas de cremas, mini postres y congeladores para asegurar la calidad de estos.
Verificar temperaturas de equipos de refrigeración, congelación y horno, tomando las medidas preventivas correspondientes.
Elaborar el retén sanitario.
Verificar las condiciones de los postres del día anterior y realizar el inventario del área.
Verificar la orden de producción según el inventario para el día.
Solicitar los insumos necesarios para la preparación de los postres.
Entregar estación de trabajo con producción completa y etiquetados.
Asistir al briefing de cocina.
Lic. Mónica Estrada
Fecha de ingreso: Inmediata
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes

📌 Cocinero B Repostería Guadalajara
🏢 Grupo Anderson´S
📍 Guadalajara