OBJETIVO DEL PUESTO
Preparación, cocción y presentación de alimentos de alta calidad para eventos, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad y servicio establecidos por la empresa. Asegurando la atención al detalle, sabor y texturas de los platillos cumpliendo con la satisfacción del cliente y los requisitos del evento.
ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES
Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, picar y cortar los ingredientes para tener todo listo antes de empezar a cocinar. Marinar, sazonar y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas.
Cocinar alimentos siguiendo técnicas específicas (freír, asar, hervir, hornear, etc.).
Supervisar los tiempos y temperaturas de cocción para asegurar que cada plato esté en su punto óptimo.
Emplatar los alimentos de manera atractiva y organizada para una buena presentación.
Decorar y dar los toques finales a cada platillo antes de servir.
Verificar la frescura y calidad de los ingredientes antes de usarlos.
Organizar estaciones de trabajo y equipos de cocina para asegurar un flujo de trabajo optimizado.
Capacitar a los auxiliares a cargo en técnicas de cocina,



tiempos de cocción y estándares de calidad específicos del área.
Colaborar en la creación y actualización del menú.
Ajustar recetas y porciones según la disponibilidad de ingredientes (según la estación del año) y la demanda de los clientes.
Revisar y controlar el inventario de alimentos y suministros.
Colaborar y comunicarse con el resto del equipo (meseros, ayudantes, chef) para coordinar los tiempos de servicio.
Adaptarse a la carga de trabajo durante horarios pico y manejar el estrés en estos momentos.
Aplicar prácticas de limpieza y desinfección en su área de trabajo y utensilios de cocina.
Cumplir con las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria, así como con el uso adecuado de equipo de protección personal.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,500.00 - $3,500.00 a la semana
Incentivos:
Opción a contrato indefinido
Confiable de vida
Pago complementario:
Bono de productividad
Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Chihuahua (México)
🏢 Villarreal
📍 México