Misión del Puesto:
Manejar productos, asegurando la optimización en la elaboración, presentación de platillos y buffets.
Áreas de Especialización:
Manejo de utensilios de cocina
Conocimientos de higiene
Conocimiento General en la preparación de Alimentos
Conocimientos técnicos:
Manejo de utensilios de cocina
Conocimientos de higiene
Conocimiento General en la preparación de Alimentos
Escolaridad:
Licenciatura en Gastronomía
Paquetes Informáticos:
OfficeIdiomas:
InglésExperiência:
Ayudante de cocina 1 año
Principales funciones del puesto:
Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.
Realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.




Preparar los platillos de acuerdo a lo establecido en el recetario de los manuales de operación.
Asegurar que la limpieza, manejo, almacenamiento, conservación de platillos, ingredientes y sobrantes, sea la adecuada.
Mantener su área de trabajo limpia de acuerdo a un programa de “Limpieza sobre la marcha”.
Posición física del trabajo:
De pie la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas
Necesidades físicas del puesto:
Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo
En caso de ser necesario trasladara entre el o los pisos del hotel
En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo

📌 Ayudante Cocina Grand Fiesta Americana Coral Beach Quintana Roo
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo