Descripción de puesto de Panadero Repostero
Departamento: Panadería/Pastelería
Objetivo:
Preparar y producir panes y otros productos de panadería y repostería de alta calidad, cumpliendo con los estándares de la empresa y satisfaciendo las necesidades de los clientes.
Responsabilidades:
Panadería:
Preparar y hornear panes, bísquets, conchas, y otros productos de panadería.
Mezclar y amasar masas según recetas establecidas.
Controlar la temperatura y el tiempo de horneado y fermentado.
Decorar y presentar productos de panadería.
Repostería:
Preparar y decorar productos de repostería.
Mezclar y preparar masas y rellenos según recetas establecidas.
Controlar la calidad y presentación de los productos.
General:
Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con otros departamentos para asegurar la entrega de productos a tiempo.
Realizar inventarios y pedidos de materiales y suministros.
Participar en la innovación y desarrollo de nuevos productos.
Requisitos:
Gusto por la panadería y repostería (conocimiento básico en el área)
Conocimientos básicos de técnicas y recetas de panadería y repostería.




Habilidad para trabajar con máquinas y herramientas especializadas ( horno, fermentadora, amasadora, batidoras)
Capacidad para levantar y transportar objetos pesados.
Buenas habilidades de comunicación.
Conocimientos y habilidades:
Habilidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos.
Creatividad y habilidad para innovar y desarrollar nuevos productos.
Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y liderar proyectos.
Horario:
Turnos nocturno, incluyendo fines de semana y festivos.
Flexibilidad horaria, según necesidades del negocio.
Salario:
A convenir según experiência y habilidades.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $3,000.00 - $5,000.00 a la semana
Ventajas:
Aumentos salariales
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos
Pago complementario:
Bono de asistencia
Bono de productividad
Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
Disponibilidad en noches
Horas extra
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Nocturno
Rotativo
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Repostero Monterrey
🏢 La Postrería 77
📍 Monterrey