Llevar a cabo la limpieza y desinfección diaria y exhaustiva del área de trabajo.
Realizar los procedimientos, recomendaciones y registros estipulados en el manual del Distintivo H (temperaturas, manejo de cloro, lavado de manos, emplayes).
Preelaborar y elaborar alimentos siguiendo las normas de higiene, sabor y presentación requeridas.
Realizar la verificación de las características organolépticas de los alimentos sin preparar, preparados,y de su elaboración y conservación higiénica.
Elaborar y distribuir alimentos.
Llevar a cabo el lavado de manos en cada cambio de actividad y cada vez que salen y entran del área de trabajo.
Montar y ensamblarlas dietas.
Cumplir con las indicaciones escritas por el nutriólogo en turno.
Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por el Hospital.
📌 Auxiliar De Cocina Tijuana (México)
🏢 OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA. DE
📍 México
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