Descripción:
Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor/a del personal de Lavaloza. El Supervisor de Lavalozas será responsable de liderar y coordinar las operaciones del área de lavado de vajilla, utensilios de cocina, ollas y planchas. Garantizando la eficiencia y la calidad del servicio. Esta posición reportará directamente al Chef Ejecutivo y el Gerente de Alimentos y Bebidas, será fundamental para mantener los altos estándares de limpieza e higiene en nuestra cocinas y restaurantes.
Principales responsabilidades:
Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal de lavaloza, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad.
Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de lavado de vajilla y utensilios, realizando mantenimiento preventivo y coordinando reparaciones según sea necesario.
Capacitar al personal en técnicas de lavado de vajilla, normas de higiene y seguridad alimentaria, y procedimientos de limpieza del hotel y nuestros estándares.
Mantener inventarios actualizados de productos de limpieza y utensilios de cocina, realizando pedidos según sea necesario.




Colaborar con el departamento de compras para garantizar la disponibilidad oportuna de suministros necesarios para el área de lavaloza.
Requisitos:
Experiência previa en puesto similar en la industria hotelera o de servicios de alimentos.
Conocimientos sólidos de prácticas de higiene.
Habilidad para manejar múltiples tareas y trabajar bajo presión en un ambiente vibrante.
Horarios:
Jornada de Lunes a Domingo con 1 descanso a la semana. Turno de 8 hrs.
Ventajas:
Sueldo bruto mensual $10,000
Vales de despensa mensuales (10% adicional)
Prestaciones de ley completas
Aguinaldo superior a ley
Protegido de vida
Alimentos y comedor gratuito
Uniformes gratuitos (no damos calzado)
Transporte nocturno a casa gratuito
Descuentos de empleado a nível internacional
INTERESADOS NECESARIO INCLUIR CURRICULUM ACTUALIZADO
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Descuento de empleados
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor/a De Lavaloza Guadalajara
🏢 Hotel Barcelo GDL
📍 Guadalajara