Significativo Pasteleria en CDMX, se encuentra en búsqueda de Supervisor de Panaderia
Requisitos
Lic. En Gastronomía
Experiência mínima de 6 años supervisando en comisariatos, tiendas de autoservicio y/o panaderías gourmet.
Afinidad y gusto (pasión) por la panadería, actitud enfocada a la resolución, competencia y con disponibilidad para la mejora continua y mantenimiento de un ambiente sano y de constante desarrollo.
Conocimientos
Elaboración particular de panes con levadura, masas madre, ambas mesas de panadería (dulce y salado); uso de la maquinaria necesaria, técnicas, etc.
Manejo de personal, manejo de medidores de desempeño y productividad del personal a su cargo.
Funciones
Coordinar y supervisar que se lleven a cabo los procedimientos, buenas prácticas de manufactura y mantener buen clima laboral en el área de panadería (dulce y salado),



a través del control de inventarios, manejo de fichas técnicas y supervisión del personal, para garantizar los níveles de producción de acuerdo a la demanda del cliente.
Ofrecemos
Salario base de 20,000 a 25,000 brutos de acuerdo a experiência
Prestaciones de ley
Lunes a Domingo, descansando entre semana. De 6 a 3 pm. Disponibilidad para supervisar turno vespertino y nocturno cuando se requiera.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Horario:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Confiable de vida
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuentas con disponibilidad de horario?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Panaderia Tláhuac (México)
🏢 IAPSA
📍 México