Pastelería La Divinata
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Objetivo
Ejecutar un plan de control interno que permita el seguimiento de la producción desde su formulación hasta la decoración final, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad internos.
Actividades principales
Inspección de materias primas y empaques al momento de su recepción.
Preparación de productos químicos en base a las especificaciones del proveedor.
Liberación de lote en base a los productos prueba (Intermedio).
Dar seguimiento a la producción diaria revisando que cumpla con los criterios de calidad.
Identificar productos no conformes en etapas tempranas de producción para llevar el registro y aplicar medidas correctivas con el líder del área.
Reportar el producto no conforme para asignar su destino (basura, merma, prueba).




Evaluación mediante un análisis aleatorio de los productos terminados.
Liberación de lote de producto terminado.
Requerimientos
Licenciatura en nutrición o afín a calidad de alimentos.
Conocimiento en implementación y auditorías de BPM en empresa de Alimentos
Horario: 06:00 a 14:00 hrs. de lunes a sábado
Salario mensual libre: $14,500
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $14,500.00 al mes
Horario:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Calidad Tláhuac
🏢 Pasteleria La Divinata
📍 Tláhuac