Vacante: Encargado(a) de Sucursal - Restaurante Objetivo del puesto Buscamos un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la administración y operación de unidades de negocio, enfocado(a) en el liderazgo de equipos, atención al cliente y cumplimiento de objetivos operativos.
Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, supervisando al personal y garantizando una excelente experiencia para los clientes.
Responsabilidades Supervisar la operación diaria de la sucursal.
Coordinar y liderar equipos de trabajo de 10 a 15 colaboradores .
Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
Gestionar horarios, incidencias y desempeño del personal.
Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
Resolver incidencias operativas y brindar atención a clientes.
Dar seguimiento al cumplimiento de metas y resultados de la sucursal.
Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
Apoyar en la apertura y cierre de sucursal.
Mantener una comunicación efectiva con la gerencia.
Requisitos Bachillerato concluido (Licenciatura trunca o concluida es un plus).
Experiencia mínima de 2 años como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal, preferentemente en restaurantes, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Experiencia liderando equipos de trabajo de 10 a 15 personas .
Manejo de indicadores operativos.
Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.




Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
Disponibilidad para rotar entre tres sucursales , incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
Interés por desarrollar una relación laboral fiable (preferentemente con permanencia laboral comprobable).
Competencias Liderazgo.
Organización y planeación.
Toma de decisiones.
Actitud de servicio.
Comunicación efectiva.
Resolución de conflictos.
Trabajo bajo presión.
Proactividad.
Sentido de responsabilidad.
Ofrecemos Sueldo semanal neto de $3,000 a $3,500 , de acuerdo con experiencia y habilidades (se define en entrevista presencial).
Propinas semanales aproximadas de $1,500.
Pago semanal (sueldo y propinas) todos los domingos.
Prestaciones de ley a partir de la tercera semana .
Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes .
Contrato inicial de 3 meses (periodo de capacitación).
Posibilidad de descansar hasta 2 días por semana , de acuerdo con la operación.
Horario Tiempo completo.
Disponibilidad de horario.
Descansos conforme a la operación de la sucursal.
Buscamos a alguien que Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
Tenga iniciativa para resolver problemas y mejorar procesos.
Sea responsable, comprometido(a) y orientado(a) al servicio.
Busque estabilidad laboral y crecimiento dentro de la empresa.
Si cuentas con experiencia en la gestión de sucursales y te apasiona el liderazgo de equipos, ¡queremos conocerte!

📌 Encargado De Sucursal (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza