Vacante: Auxiliar Barra y Caja Cafetería ¿Te apasiona la gastronomía , el servicio al cliente y deseas formar parte de unequipo profesional y en crecimiento?
¡Esta ocasión es para ti!
Detalles del puesto Modalidad: Presencial Ubicación: Puebla, Pue.Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)Descanso: Día rotativo entre semana Tipo de contratación:Permanente (planta a partir del 3er mes) Objetivo del puestoGarantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocinay caja , asegurando la preparación, presentación y servicio de losproductos del menú bajo los más altos estándares de calidad,limpieza y atención al cliente .
Principales responsabilidadesEjecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme alas indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.Aplicarcorrectamente el sistema PEPS para el manejo, rotación yalmacenamiento de productos.Cumplir con normas de higiene yseguridad alimentaria ( Distintivo Punto Limpio y NOM-251 ).
Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad yexcelente presentación.Realizar tareas básicas de cocina(reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios yequipo).
Manejo de caja : cobros,



cortes y distintos métodos depago.Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra,baños y almacén.Apoyar en eventos especiales, catering oproducción de alimentos.Colaborar activamente para alcanzar losobjetivos de servicio y operación de la sucursal.Perfil delcandidato ideal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante otitulado).
Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra ycaja, preferentemente en cafetería o restaurante).
Género:Indistinto.Competencias y habilidades Limpieza y orden constantes.Proactividad y trabajo en equipo.Organización y atención aldetalle.Destacado actitud de servicio y comunicación.Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.OfrecemosSueldo neto mensual: $9, MXN.Vales de despensa .
Propinassemanales .
Prestaciones de ley.Capacitación continua ycrecimiento profesional.Destacado ambiente laboral.Postúlateahora Si eres una persona apasionada por la gastronomía, conenergía, compromiso y gusto por brindar un servicio de calidad, ¡te estamos buscando !
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📌 Auxiliar Barra Y Caja Cafetería Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza