Experiência en ahumado.
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
Supervisar la preparación y elaboracion de la comida
Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
Fijar el tamaño de las porciones
Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de presentacion de platillos
Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Validar acciones del check lista de prudccion diaria y canalizarla con sus superiores
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8, - $12, al mes
Ventajas:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Cocina San Pedro Garza García (México)
🏢 DIXIE SMOKE
📍 México