planificar y gestionar operaciones, supervisar personal, controlar costos, asegurar la calidad del servicio y la comida, y desarrollar estrategias de marketing, requiriendo habilidades de liderazgo, comunicación, gestión financiera, conocimiento de la industria y una robusto orientación al cliente.
Funciones principales
Planificación y organización:Diseñar y crear menús, planificar eventos y banquetes, y asegurar el suministro adecuado de alimentos, bebidas e insumos.
Gestión de personal:Liderar, coordinar y capacitar al personal de cocina, servicio y bar, gestionando la contratación, despidos y el desempeño del equipo.
Control financiero:Administrar presupuestos, controlar los costos de alimentos y bebidas, y optimizar los gastos para maximizar las ganancias.
Calidad y servicio:Mantener altos estándares de calidad en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como en la atención al cliente.




Marketing y ventas:Desarrollar estrategias de promoción y marketing para atraer clientes y aumentar las ventas, y analizar los reportes de ventas.
Cumplimiento normativo:Asegurar que se cumplan las normativas y regulaciones de salud y seguridad alimentaria.
Habilidades y cualificaciones clave
Liderazgo y gestión:Habilidad para liderar equipos, delegar tareas y resolver problemas.
Comunicación:Excelentes habilidades para comunicarse de forma efectiva, tanto escrita como verbal.
Conocimientos de la industria:Experiência en la gestión de alimentos y bebidas, y conocimiento de tendencias culinarias y de bebidas.
Gestión financiera:Capacidad para controlar y analizar datos financieros, manejar presupuestos y tomar decisiones informadas.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30, - $35, al mes
Ventajas:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Quintana Roo (México)
🏢 Casa Yuma
📍 México