Puesto: Supervisor de Cocina (CEDIS)
Edad: * años
Horario:
Lunes a viernes de 8:00 a 5:30 pm
Sábados 8:00 am a 3:30 pm
Descanso fijo en domingo
Objetivo:
Mejorar de manera considerable la eficacia de la preparación y producción de alimentos, garantizando calidad y reduciendo costos.
Funciones principales:
Supervisar las tareas diarias de la cocina (limpieza, orden, producción, calidad, seguridad).
Gestionar los inventarios de manera aceptable para garantizar la calidad y minimizar mermas.
Asegurase que la cocina cumpla con los estándares de seguridad, inocuidad e higiene establecidos por la empresa y las autoridades reguladoras.
Comunicarse efectivamente con el equipo, aplicando las soft skills, para asegurarse que los objetivos estén claros.
Resolución de conflictos que surjan en la cocina de manera optimizado y efectiva.
Requisitos:
Experiência previa en la industria, mínimo 2 años,



preferiblemente en un puesto de supervisión en labores de producción de alimentos en entornos similares (cocinas industriales, restaurantes o fábricas de alimentos).
Gestión de equipos, coordinación de personal y asignación de tareas dentro de un área de producción.
Experiência y conocimiento trabajando con las normas de calidad, inocuidad e higiene que dicta la Secretaría de Salud.
Experiência en planificación y programación de producción de alimentos.
Experiência en la implementación de procedimientos de seguridad en los alimentos y gestión de riesgos.
Experiência básica en paquete Office.
Llenado de bitácoras de producción
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $14, al mes
Beneficios:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Cocina Isla Guadalupe (México)
🏢 Méndez Jr
📍 México