Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en El Salitre - Querétaro, Querétaro:
RESTAURANTE LA VAKA, El bufet más amplio de México en Querétaro, abre una vacante para quienes buscan liderar el área fría en nuestro equipo de cocina.
Buscamos talento comprometido y apasionado por la gastronomía, que desee incorporarse de forma presencial en El Salitre, Querétaro.
Responsabilidades:
Supervisar la preparación y presentación de platillos en el área fría, garantizando estándares de calidad.
Gestionar inventarios y controlar insumos bajo normas de higiene y seguridad.
Coordinar al equipo para asegurar la excelencia en el servicio y cumplimiento de tiempos de entrega.
Implementar buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Validar que siempre esté cubierta la plancha de área fría.
Capacitar a reciente personal en procedimientos y recetas del área fría.
Requisitos:
Escolaridad mínima Media Superior.
Experiência comprobable como encargado/a de área fría en restaurantes, preferentemente en bufet.
Manejo y control de inventarios.




Conocimientos sólidos en prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad de horario y trabajo en equipo.
Ofrecemos / Beneficios:
Salario mensual de $11,000.
Prestaciones de ley y superiores.
Propinas semanales.
Vales de despensa.
Comedor gratuito.
Reparto de utilidades.
Apoyo de servicio médico.
Crecimiento profesional y estabilidad laboral en la industria gastronómica de Querétaro.
Ambiente de trabajo colaborativo y oportunidad de crecimiento.
Forma parte de GRUPO ARGENTILIA y contribuye con tu experiência en el área fría.
¡Postúlate hoy y haz la diferencia en uno de los mejores restaurantes de Querétaro!
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
Trabajo en Equipo
Liderazgo
Comunicación Efectiva

📌 Encargado De Area Fria Santiago De Querétaro
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Santiago de Querétaro