SODEXO MEXICO busca Supervisor de comedor en Delicias, Chihuahua:
Empresa trasnacional, líder en calidad de vida, especialista en servicio de comedores industriales y Facility Management, se encuentra en búsqueda de:
SUPERVISOR DE COMEDOR
Para nuestro servicio Minero
Requisitos
Educación o Licenciatura o T.S.U. en Gastronomía, Nutrición, Industrias Alimentarias o afín
Experiência en comedores industriales Servicios, Dominio de normas de HS&E; y seguridad alimentaria aplicables a la industria de alimentos
Experiência o Mínima requerida 1 año a 3 años
Disponibilidad de viajar
rol 14 x 7
Manejo de Personal
Objetivo del Puesto
Administrar y supervisar la operación integral de comedores industriales, asegurando calidad, higiene, control de costos y satisfacción del usuario.
Funciones y Responsabilidades Principales
Gestión de Personal:Liderar, capacitar, motivar y supervisar al equipo (cocina, servicio, limpieza); gestionar horarios y asignar tareas.
Operaciones Diarias:Supervisar la preparación, servicio,



limpieza y abastecimiento; asegurar cumplimiento de menús, porciones y tiempos de entrega.
Calidad e Higiene:Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad alimentaria (NOM-251, Distintivo H) y buenas prácticas de manipulación.
Control de Insumos:Controlar inventarios, caducidades, almacenamiento y realizar pedidos de materia prima.
Atención al Cliente:Manejar quejas, resolver conflictos y garantizar la satisfacción del comensal.
Reportes y Mejora:Elaborar reportes operativos, implementar mejoras y verificar el buen funcionamiento de equipos.
Ofrecemos:
Hospedaje en Campamento
alimentos
Transporte
Prestaciones de Ley
Pago semanal
Lugar de trabajo: COMEDOR MINA CERRO DE LOS GATOS EN CHIHUAHUA
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Manufactura / Operaciones
Industria:
Alimentos y Bebidas

📌 Supervisor De Comedor Delicias
🏢 SODEXO MEXICO
📍 Delicias