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Empacadora de Carnes Altamira busca Personal de: Supervisor de Calidad
Objetivo
Asegurar la inocuidad y excelencia de los productos mediante la supervisión rigurosa de los procesos, normas y estándares de calidad.
Garantizar el cumplimiento de los controles de producción y trazabilidad, desde la recepción de materia prima hasta el embarque final.
Horarios
Lunes a sábado (sábado medio día).
Formación Académica
Licenciatura en Ciencia de los Alimentos (LCA), Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) o carrera afín.
Experiência
1 a 2 años en puestos similares, preferentemente en empresas de manufactura, alimentos o perecederos.
Principales Funciones y Actividades
Verificación de BPM y HACCP: Supervisar en piso el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y el sistema HACCP para cumplir con las normas sanitarias (TIF, etc.).
Liberación de Producto:



Gestionar la liberación técnica de materia prima y producto terminado, asegurando la integridad de los datos y estándares de calidad.
Sanitización: Supervisión directa de los procesos de limpieza y sanitización de las áreas de producción y equipos.
Control Documental: Mantener y organizar el sistema de gestión de calidad, asegurando que los registros técnicos estén actualizados para la toma de decisiones.
Atención a Clientes: Brindar apoyo en la gestión y atención a quejas de clientes relacionadas con la calidad del producto.
Análisis y Reportes: Generar reportes sobre desviaciones en procesos y rendimientos en tiempo real.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $3, - $4, a la semana
Incentivos:
Descuento de empleados
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Calidad Silao
🏢 Carnes Altamira
📍 Silao