Ubicación:
Centro de Producción
Serafín Peña #724, Col.
Centro, Monterrey, N.L.
(Entre Carlos Salazar y Jerónimo Treviño)
Horario:
Lunes a Viernes de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
Sábado de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
(Descanso fijo los domingos)
Sueldo:
$15,000 mensuales (ya incluye bono de asistencia y puntualidad)
Pagos quincenales + prestaciones de ley + 1 comida diaria
Reporta a:Gerente General de Producción
Colabora con: Sous Chef de Producción (Turno Matutino), Encargado de Logística, Equipo de Empaque, Panaderos y Personal de Limpieza.
Responsabilidades principales:
Supervisar el área de empaque y verificar la correcta división del producto por sucursal o cliente.
Confirmar que los panaderos cumplan con las listas de producción asignadas.
Verificar que el personal de limpieza realice las tareas antes del cierre del turno.
Recibir producto o materia prima fuera de horario habitual y notificarlo al Gerente de Producción.




Reportar incidencias, faltantes o fallas de equipo.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Facturar correctamente productos enviados a clientes terceros y entregar listas organizadas al encargado de logística.
Mantener el orden y limpieza general en el área de trabajo.
Coordinar la entrega de pendientes al turno matutino.
Conocimientos deseables
Procesos básicos de panadería o cocina.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
Control de inventarios y recepción de producto.
Manejo básico de facturación (deseable).
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15, al mes
Incentivos:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar Encargado De Produccion Monterrey
🏢 Pronort
📍 Monterrey