En Royalton Riviera Cancún estamos en búsqueda de Sous Chef de Comedor de Anfitriones:
Serás el tercero al mando, es responsabilidad del Sous Chef garantizar el cumplimiento eficiente de las operaciones del comedor de anfitriones, manteniendo los más altos estándares de calidad, presentación y manipulación de alimentos, en estricta conformidad con las normas de higiene establecidas.
Requisitos: Experiencia mínima de 2 a 3 años en la preparación de alimentos para comedor de personal o comedores industriales.
Manejo Higiénico de Alimentos
Conocimiento de técnicas culinarias.
Conocimiento en el manejo y costos de producción.
Control de mermas y estandarización de recetas.
Manejo de recetas y variedad de platillo para comedor de empleados.
Manejo de equipo de cocina. (horno, batidoras, parrillas y otros).
Ventajas: Vales de despensa
Fondo de ahorro
Transporte
Comedor de empleados
Bono de puntualidad
Bono de asistencia

#J-18808-Ljbffr

📌 Sous Chef de Comedor de Anfitriones (Cafetalito)
🏢 Royalton Hotels & Resorts
📍 Cafetalito