operadora / operador entrenamiento de jarabes - grupo peñafiel, planta tecámac

posición operativa en planta, enfocada en el entrenamiento de jarabes y cumplimiento de procesos de producción, calidad y seguridad.

responsabilidades

- realizar actividades del pml diario y general, en tiempo y forma, y mantener los registros del uso de los químicos al día siguiendo los estándares de seguridad correspondientes.
- realizar la preparación de soluciones para saneamientos y asegurar la operación y ejecución de los mismos, según las necesidades descritas en el plan de producción.
- realizar los análisis de recepción y utilización de hfcs siguiendo los procedimientos; cumplir con los registros en tiempo y forma.
- realizar la preparación de jarabes, incluyendo actividades de utilización y uso adecuado de mp y de ingredientes.
- identificar materias primas utilizadas durante el proceso que no cumplen con las especificaciones de seguridad, inocuidad y trazabilidad.
- realizar análisis y reportes de jarabes en registros y notificaciones en sap.
- realizar los registros en scep de las preparaciones de jarabes, saneamientos, tanques y preparaciones de soluciones.
- realizar inventarios diarios de materiales utilizados.
- ayudar a la producción en cambios de sabor.
- revisión de cedazos del área, hfcs y cip.




- trabajar bajo el esquema de equipos de alto desempeño.
- aplicar políticas y estándares de qehs en las actividades realizadas.
- cumplir con la cultura de cero accidentes y defectos.
- contribuir al funcionamiento y eficacia del sgma, cumpliendo las responsabilidades asignadas, programas establecidos, buenas prácticas, políticas y objetivos de medio ambiente.
- realizar las actividades cumpliendo los lineamientos enfocados a la protección del medio ambiente.
- desempeñar actividades adheridas a la política de calidad e inocuidad, prerrequisitos haccp y fssc22000 para garantizar nuestros productos.
- conocer, cumplir y apegarse a los procedimientos en materia de calidad, seguridad, salud y medio ambiente.
- participar en la capacitación y readaptación de los programas de los 5's y en la adopción y mantenimiento del programa en las áreas de trabajo, así como en el programa de auditores de los 5's.

requisitos

- escolaridad: deseable biotecnología, qfb, qbp, ingeniería de alimentos, ibq, mecatrónica u otras afines.
- conocimientos: deseables conocimientos en indicadores de producción, sap, área de jarabes y tarea de ingeniería/operación relevantes.
- experiencia: 6 años mínimo en la industria alimentaria (deseable).

#j-18808-ljbffr

📌 Operadora / operador entrenamiento de jarabes -grupo peñafiel, planta teca (México)
🏢 Peñafiel Bebidas, S. A. De C. V
📍 México