Organizar, supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminación, asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad, presentación, sazón, temperatura y consistencia según las recetas estandarizadas.
Conocimientos técnicos
- Licenciatura
Paquetes Informáticos
- Office
Experiencia
- Encargado de cocina (cocina caliente y fría)
#J-18808-Ljbffr
📌 SUPERVISOR COCINA, GAMMA SANTA FE, CDMX (Ciudad de México)
🏢 Posadas
📍 Ciudad de México
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