**H-life busca Gerente de Operaciones Comedores Industriales en Arizpe, Sonora**:
**Gerente de Operaciones Comedores Industriales (Sector Público y** **Privado)_Sonora**
Propósito del Rol
Planear, coordinar y supervisar la operación integral y multiunidad de comedores industriales en los sectores público (dependencias gubernamentales) y privado.
El titular será responsable de garantizar el cumplimiento estricto de los contratos, asegurar la rentabilidad financiera, mantener los más altos estándares de calidad y normatividad sanitaria, y liderar equipos de trabajo masivos, asegurando una comunicación efectiva y relaciones institucionales de largo plazo.
Formación Académica
- Licenciatura concluida en Administración, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o carrera competente afín.
Experiência
- **
- Mínima de 5 añosen la operación y gerenciamiento de comedores industriales**.
- **Experiência comprobable** y excluyente en el **Sector Público(gestión en dependencias gubernamentales)y Sector Privado**.
- Experiência sólida en el conocimiento, manejo y cumplimiento de contratos gubernamentales y procesos administrativos del sector público.
- **Experiência en gestión multisitio** (supervisión multiunidad) **administrando simultáneamente más de 7 comedores industriales**.
- **Liderazgo comprobable de plantillas operativas masivas (mandos medios y personal operativo de al menos 500 colaboradores)**.
Conocimientos Técnicos
- Dominio profundo de normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, NOMs aplicables).
- Control financiero avanzado: manejo de presupuestos de gran volumen, costos, inventarios, mermas y rendimiento operativo (P&L;).
- Gestión, proyección y optimización de plantillas de personal y estructuras operativas masivas.
- Dominio de indicadores clave de rendimiento (KPIs) operativos, financieros y de calidad.
Competencias
- Liderazgo estratégico,



toma de decisiones y desarrollo de talento.
- Planeación estratégica y enfoque sólido a resultados.
- Negociación de alto nível y manejo de relaciones institucionales (clientes corporativos y representantes de dependencias públicas).
- Organización, resiliencia y alto sentido de responsabilidad.
- Movilidad: Indispensable contar con disponibilidad para viajar de manera frecuente, realizar recorridos operativos (zona base de labor: Sonora).
Principales **Responsabilidades**:
- Supervisar la operación diaria y multiunidad de los comedores industriales asignados a nível regional.
- Asegurar el cumplimiento de los lineamientos contractuales, compromisos con el cliente y estándares de servicio tanto en el ámbito público como privado.
- Garantizar el cumplimiento de los objetivos operativos y financieros mediante el control estricto de costos, presupuestos, inventarios y productividad.
- Coordinar, liderar y desarrollar a los equipos de trabajo (personal de cocina, almacén, administración y mandos medios).
- Implementar estrategias de mejora continua, optimización de recursos y control de calidad.
- Atender auditorías internas, externas y sanitarias, ejecutando planes de acción correctiva de manera inmediata.
- Mantener una comunicación efectiva y estrecha con los representantes de las dependencias públicas y empresas privadas para asegurar la satisfacción del cliente.
Ofrecemos
- Sueldo mensual:$60,000 brutos (acorde a experiência y competencias).
- Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 h, Sábados de 9:00 a 14:00 h
Prestaciones:
- 12 días de vacaciones
- 25% de prima vacacional
- 15 días de aguinaldo
**- Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Gerencial
**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Liderazgo estratégico
- Toma de decisiones
- Desarrollo de talento
- Planeación estratégica
- Enfoque sólido a resultados

📌 Gerente De Operaciones Comedores Industriales (Arizpe)
🏢 H-Life
📍 Arizpe