Oferta de Empleo
Líder operativo de restaurante-Maître D' - Dining Experience Architect
Lugar: Solidaridad, Quintana Roo
Empresa: Star Quest Reclutamiento Marítimo
Publicado el 14 de abril de ****
Vigente hasta el 13 de julio de ****
Salario mensual neto
$26,****** - $35,******
- Postular
Folio:
- ********
Descripción
Personal responsable de liderar al equipo de servicio, organizar las actividades operativas y asegurar la excelencia en la atención al cliente, cuidando cada detalle de la experiência gastronómica.
Además, busca optimizar recursos, mantener el control de calidad, cumplir con normas de higiene y seguridad, y fomentar un ambiente de trabajo participativo, contribuyendo al prestigio y éxito del servicio a bordo.
**Requisitos**:
- Nível académico requerido: Licenciatura
- Situación académica: Titulado
- Carrera requerida (afines):Administración de empresas hoteleras
- Experiência: 3 - 4 años en Líder operativo de restaurante-Maître D' - Dining Experience Architect
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Conocimienot en certificación Food Safety / HACCP / VSP
- Dominio de etiqueta internacional, protocolo de sala, maridajes y servicio francés
- Manejo de reservas, asignación de mesas, floor management y liderazgo operativo
- Conocimienot en normas de higiene y seguridad alimentaria
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS)
- Certificación en inglés C1
- Idiomas adicionales: italiano, francés o alemán
- Idioma(s):
- Inglés - Avanzado - Otro
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Orientación al cliente
- Negociación
- Razonamiento Lógico-Matemático
- Trabajo en equipo
- Análisis y solución de problemas
- Liderazgo
- Disponibilidad de la persona:
- Es necesario viajar




Horario
- Algunos días
- Tiempo completo
- 07:*******:00
- Aclaraciones de horario: Horario rotativo Descanso entre semana Detalles directamente en entrevista
Funciones y actividades
- Implementar y auditar los estándares de marca en presentación, lenguaje, ritmo y atmósfera
- Resolver inquietudes de huéspedes con elegancia, empatía y proactividad
- Ser la figura visible ante huéspedes VIP y coordinar asignación de mesas y flujos de servicio
- Formar y desarrollar a nuevos miembros del equipo bajo cultura de alta hospitalidad
- Liderar al equipo asegurando excelencia operativa y consistencia
- Apoyar en control de inventarios y suministros
- Supervisar cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Verificar montaje, limpieza y presentación del restaurante
- Gestionar reservas, eventos privados y experiências gastronómicas personalizadas
- Mantener un presencia ejecutiva, porte impecable y comunicación refinada
- Supervisar y orquestar todos los aspectos del servicio de restaurante a bordo
La empresa ofrece
- Prestaciones de ley
- Contrato internacional por 8 meses a bordo
- Alojamiento, alimentación y seguro médico incluidos
- Formación continua y posibilidad de ascenso dentro del departamento
- Ambiente de trabajo multicultural con colegas de todo el mundo
- Contrato por tiempo indeterminado
Proceso de reclutamiento
- Presentarse a entrevista en - Servicio Nacional de Empleo Playa del Carmen
- Horario - 8:00 am - 3:00 pm
- Dirección - Av. 30 Norte entre calle 34 Norte Bis y 36 Norte Mz 96 Lt 6, 7 y 8 Edificio "Torre Atmosphera" Colonia Zazil-Ha, C.P. *****
- Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 14 de abril de ****
- Duración del proceso de reclutamiento: 2 Semanas

📌 Líder Operativo De Restaurante-Maître D' - Dining Experience Architect (Quintana Roo)
🏢 Star Quest Reclutamiento Marítimo
📍 Quintana Roo