**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en El Salitre - Querétaro, Querétaro**:
RESTAURANTE LA VAKA, El bufet más grande de México en Querétaro, abre una vacante para quienes buscan liderar el área fría en nuestro equipo de cocina.
Buscamos talento comprometido y apasionado por la gastronomía, que desee incorporarse de forma presencial en El Salitre, Querétaro.
**Responsabilidades**:
- Supervisar la preparación y presentación de platillos en el área fría, garantizando estándares de calidad.
- Gestionar inventarios y controlar insumos bajo normas de higiene y seguridad.
- Coordinar al equipo para asegurar la excelencia en el servicio y cumplimiento de tiempos de entrega.
- Implementar buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Validar que siempre esté cubierta la plancha de área fría.
- Capacitar a actual personal en procedimientos y recetas del área fría.
**Requisitos**:
- Escolaridad mínima Media Superior.
- Experiência comprobable como encargado/a de área fría en restaurantes, preferentemente en bufet.
- Manejo y control de inventarios.




- Conocimientos sólidos en prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad de horario y trabajo en equipo.
**Ofrecemos / Beneficios**:
- Salario mensual de $11,000.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Propinas semanales.
- Vales de despensa.
- Comedor gratuito.
- Reparto de utilidades.
- Apoyo de servicio médico.
- Desarrollo profesional y estabilidad laboral en la industria gastronómica de Querétaro.
- Ambiente de trabajo colaborativo y oportunidad de crecimiento.
Forma parte de GRUPO ARGENTILIA y contribuye con tu experiência en el área fría.
¡Postúlate hoy y haz la diferencia en uno de los mejores restaurantes de Querétaro!
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- Trabajo en Equipo
- Liderazgo
- Comunicación Efectiva

📌 Encargado De Area Fria (Santiago de Querétaro)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Santiago de Querétaro