Conocimientos:
- Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, POES, HARPC).
- Normatividad aplicable para exportación a EE. UU. (FSMA, FDA, USDA, SENASICA).
- NOM 066, PRIMUS GFS, INTEGRAL G.A.P, ALBERTSONS, SEDEX SMETA, C-TPAT, USDA ORGANIC.
- Normas Mexicanas.
- Inglés 70%
Actividades:
- Coordinación y atención de auditorías internas, externas y de clientes.
- Gestión documental y control de registros de cumplimiento.
- Manejo y actualización de certificaciones como **PrimusGFS, GlobalG.A.P., USDA Organic** (u otras equivalentes).
- Evaluación y capacitación del personal en prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar e implementar sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria basados en normas internacionales como ISO *****, FSSC ***** y HACCP.
- Realizar auditorías internas y evaluar la conformidad con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.




- Coordinar la implementación de procedimientos y prácticas de higiene y seguridad alimentaria en colaboración con otros departamentos.
- Capacitar y concienciar al personal sobre la importancia de la inocuidad y calidad de los productos.
- Gestionar la documentación y registros relacionados con la inocuidad y calidad de los productos.
- Coordinar con organismos certificadores para obtener y mantener las certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.
- Identificar y evaluar los riesgos asociados con la inocuidad y calidad de los productos y desarrollar planes de mitigación.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $4,****** - $5,****** a la semana
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista De Inocuidad Y Crtificaciones (Uruapan)
🏢 Frutcom de México
📍 Uruapan