TRAXION TECHNOLOGIES busca Chef Ejecutivo para Alta Dirección en Lomas De Chapultepec - Miguel Hidalgo, Ciudad de México

Objetivo del puesto

Buscamos un(a) Chef Ejecutivo Corporativo con amplia experiencia en cocina de alto nivel y servicio ejecutivo, responsable de planear, preparar y servir alimentos para Presidencia y Dirección General, garantizando una experiencia gastronómica de excelencia, discreción y atención inmediata ante requerimientos programados o imprevistos.

Responsabilidades

- Planear, preparar y presentar alimentos de alta calidad para Presidencia, Dirección General y visitas ejecutivas.
- Elaborar menús variados, saludables y de acuerdo con las preferencias de los directivos.
- Atender solicitudes de alimentos con tiempos de respuesta ágiles, incluyendo requerimientos no programados.
- Mantener disponibles insumos y alimentos necesarios para atender reuniones o visitas de último momento.
- Realizar la compra y selección de ingredientes, privilegiando productos frescos y de alta calidad.
- Administrar inventarios, controlar mermas y asegurar el abastecimiento oportuno.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y conservación de alimentos.
- Mantener la cocina organizada, limpia y en óptimas condiciones.
- Coordinar, cuando sea necesario, servicios especiales, desayunos ejecutivos, comidas de trabajo y eventos internos.

Requisitos
- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía,



Artes Culinarias o afín.
- Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo, Chef Privado, Chef Corporativo o Chef en hoteles o restaurantes de alta gama.
- Experiencia atendiendo directivos, ejecutivos, clientes VIP o servicio personalizado.
- Destacado conocimiento de cocina nacional e internacional.
- Experiencia en compras, control de inventarios y administración de insumos.
- Dominio de buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para atender requerimientos extraordinarios cuando la operación lo requiera.

Buscamos una persona con
- Excelente presentación.
- Alto sentido de confidencialidad y discreción.
- Actitud de servicio excepcional.
- Organización y planeación.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Proactividad y sentido de urgencia.
- Atención al detalle.
- Comunicación efectiva.

Ofrecemos
- Sueldo 30,000 a 35,000 brutos mensuales
- Prestaciones de ley.
- Trabajo de Lunes a Viernes
- Oportunidad de integrarse a una empresa sólida.

Nivel De Educación Deseada Superior - titulado Nivel De Experiencia Deseada Nivel Experto

Función Departamental Logística / Transporte

Industria Transporte, Logística, Cadena de Suministro y Almacenamiento

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📌 Chef Ejecutivo para Alta Dirección (Miguel Hidalgo)
🏢 traxion
📍 Miguel Hidalgo