¡Trabaja en Los Cabos! Postúlate en: Querencia Private Golf and Beach Club En Querencia Private Golf and Beach Club, tendrás el poder de crear tu futuro.

Únete a su gran equipo de profesionales y continua tu crecimiento competente, nos encontramos en búsqueda de nuestro CHEF PASTELERO El propósito principal del Chef Pastelero es deleitar a los members con creaciones de pastelería, panadería y postres de la más alta calidad, superando sus expectativas a través de la innovación, la atención del detalle y la presentación artística.

Dominio Avanzado de Pastelería y Panadería:

- Experiencia comprobada en la elaboración de una amplia variedad de postres clásicos y contemporáneos, pasteles, tartas, mousses, cremas, helados, sorbetes, petit fours, chocolates y confitería.
- Dominio de técnicas de panificación, incluyendo masas madre, fermentación natural y horneado de diferentes tipos de pan.

Creatividad e Innovación Culinaria Dulce:




- Capacidad demostrada para desarrollar recetas originales y presentaciones visualmente impactantes que sorprendan y deleiten a los huéspedes.
- Conocimiento de las últimas tendencias en pastelería y panadería a nivel internacional.

Gestión de la Producción y Control de Calidad.

Gestión de Costos e Inventarios

Planificar, crear y supervisar la producción de todos los productos de pastelería, panadería y postres para los diferentes puntos de venta del desarrollo (restaurantes, bares, banquetes, room service, etc.).

Desarrollar nuevas recetas y conceptos innovadores que se alineen con la identidad del desarrollo.

Garantizar la calidad, consistencia y presentación impecable de todos los productos de pastelería y panadería.

Gestionar y supervisar al equipo de pastelería, incluyendo la asignación de tareas, la capacitación y la evaluación del desempeño.

Controlar los costos de los ingredi

📌 CHEF PASTELERO (San José del Cabo)
🏢 Querencia Los Cabos
📍 San José del Cabo