Sasonar y preparar cortes de carne, Manejar de manera acertiva los tiempos de cocción, ofrecer una destacado presentación de los alimentos, Mantener limpia la parrilla y su área de trabajo, Mantener un adecuado control de insumos, Prepara las guarniciones correspondientes, Mantener una comunicación constante con cocinero y meseros, .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General1 año de experienciaEdad: entre 30 y 50 años