Descripción de la empresa Jugos Del Valle-Santa Clara forma parte del Sistema Coca-Cola como la empresa responsable de la producción, envasado y distribución de bebidas no carbonatadas y lácteos en México. Su misión es ofrecer bienestar en cada producto, con un robusto enfoque en la calidad, la excelencia operativa, la innovación continua y el desarrollo del talento.

La empresa ofrece un portafolio diversificado de productos artesanales, naturales e innovadores, adaptados a diferentes ocasiones de consumo y estilos de vida. Con más de 3.000 personas colaborando en oficinas centrales, plantas productivas y centros de distribución, mantiene un compromiso activo con el cuidado del medio ambiente, el apoyo a la comunidad y la promoción de estilos de vida saludables. Su aspiración es seguir siendo referente de bienestar integral en México, impulsando el crecimiento del negocio y generando un impacto positivo en el país.

Descripción del puesto Como Gerente de Mantenimiento Lácteos, te encargarás de liderar las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de las líneas de producción de lácteos en la planta de Lagos de Moreno, JAL. Coordinarás equipos técnicos, planificarás paradas de mantenimiento, gestionarás repuestos y asegurarás la disponibilidad y fiabilidad de los equipos críticos.

Participarás en proyectos de mejora continua,



implementarás buenas prácticas de mantenimiento y velarás por el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria, calidad y seguridad industrial. Colaborarás estrechamente con producción, calidad y logística para minimizar tiempos de inactividad y optimizar costes operativos. Este es un puesto de tiempo completo, presencial y con alto nivel de responsabilidad sobre los resultados operativos de la planta.

Requisitos

- Formación universitaria en Ingeniería (Industrial, Mecánica, Eléctrica, Mecatrónica o similar) y experiencia sólida en mantenimiento dentro de la industria alimentaria, preferiblemente lácteos.
- Aptitudes en gestión de mantenimiento: planificación de mantenimiento preventivo y correctivo, análisis de fallos, gestión de repuestos y control de indicadores (MTTR, MTBF, disponibilidad de equipos).
- Conocimiento de equipos y procesos de la industria láctea: sistemas de pasteurización, homogeneizadores, llenadoras, equipos de frío, calderas y sistemas CIP.
- Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión de mantenimiento (CMMS), así como lectura e interpretación de planos mecánicos, eléctricos y de automatización.
- Aptitudes de liderazgo y gestión de equipos: coordinación de personal técnico, desarrollo de talento, gestión de turnos y promoción de una cultura de seguridad y mejora continua.
- Capacidad para trabajar

📌 Gerencia Mantenimiento Lácteos (Lagos de Moreno)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Lagos de Moreno