Vacante: Gerente de Restaurante – Concepto Fine Casual

¿Te apasiona la hospitalidad, el liderazgo y brindar experiencias memorables a los clientes? Estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante que lidere la operación de nuestra unidad con un enfoque en la excelencia operativa, el servicio y el desarrollo de su equipo.

Perfil del candidato

- Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante, preferentemente en conceptos Fine Casual
- Liderazgo comprobable en manejo de equipos de trabajo.
- Enfoque en resultados, servicio al cliente y mejora continua.
- Sobresaliente comunicación, organización y capacidad para la toma de decisiones.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.

Responsabilidades

- Supervisar y asegurar la correcta operación del restaurante.
- Garantizar una experiencia excepcional
- Administrar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Controlar indicadores operativos y financieros (ventas, costos, productividad, mermas y rentabilidad).
- Supervisar inventarios, pedidos y control de insumos.




- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza e imagen.
- Dar seguimiento a incidencias de personal, horarios y cumplimiento de políticas internas.
- Implementar estrategias para incrementar ventas y fidelizar clientes.
- Mantener una comunicación efectiva con las áreas de Recursos Humanos, Operaciones y Administración.

Requisitos

- Manejo de indicadores (KPIs) y estados de resultados.
- Experiencia en control de costos y presupuestos.
- Manejo de inventarios y auditorías operativas.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Dominio de paquetería Office y sistemas de punto de venta.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo

Si cuentas con pasión por el servicio, liderazgo y experiencia en la operación de restaurantes Fine Casual, ¡queremos conocerte!

Interesados (a) mandar cv al correo [email protected]

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE DE RESTAURANT (Córdoba)
🏢 Grupo Origen
📍 Córdoba