HOTELSA es un grupo de empresas dedicado a la fabricación y comercialización de productos alimenticios y bebidas para la hostelería. En la actualidad, estamos buscando un/a RESPONSABLE DE CALIDAD para nuestra delegación de CANCUN (Quintana Roo).
Entre las **funciones** a desempeñar
- Controlar diariamente todas las áreas de producción y almacén:
- Supervisar la limpieza de los locales, instalaciones, superficies y equipos de trabajo, trazas de plagas, tapado de cajas, recipientes, tolvas, embudos y equipos.
- Detectar, informar y corregir anomalías e incidencias., rellenando el registro de incidencias o procedimiento en función de la gravedad del problema detectado.
- Realizar inspección diaria del equipo de seguridad e higiene de cada empleado y, a su vez, vigilar el cumplimiento de las Reglas de Manipulación.




- Actualizar y revisar las fichas técnicas de todos los proveedores con sus altas y bajas, además de controlar los registros sanitarios vigentes
- Supervisión y cumplimiento de los Planes del APPCC y Requisitos Previos en la fábrica de Palma.
- Interlocución con Sanidad y entes públicas en materia sanitaria
- Solicitud de Certificados Sanitarios para la exportación.
- Modificar y realizar nuevos desarrollos.
**Requisitos**
- Estudios superiores en ingeniería alimentaria o similar.
- Experiência mínima de 4 años en puestos similares.
- Residencia en Cancún (Quintana Roo).
- Buen manejo del paquete office.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de Calidad (México)
🏢 Hotelsa Foodservice
📍 México