Cadena restaurante de comida japonesa solicita. Chef de Unidad sucursal Polanco CDMX

Solo necesitas:

- Sexo indistinto
- Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
- Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica,

- Disponibilidad de horario

Lo que debes saber:

- Inventarios
- Manejo de PEPS.
- Administración de recursos.
- Manejo de facturación.
- Control de costos.

- Captura de información.
- Manejo de Personal
- Elaboración de reportes, etc.
- Reparto de propinas.
- Gestión de horarios
- Importante: También se involucrará en la operación.

Un poco de tus funciones:

- Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
- Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,



gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.

- Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.

Remuneración y prestaciones.

- Sueldo: $ 25,000 libres mensuales

- Bonos mensuales
- Prestaciones de ley desde la contratación.
- Capacitación.
- Crecimiento Competente.

Requerimientos-

- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico

- 3 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo

📌 Lider de cocina operativo - Libres + Prestaciones (Ciudad de México)
🏢 Teikit
📍 Ciudad de México