Administrar y supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando un excelente servicio al cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad, la rentabilidad del negocio y el correcto manejo del personal y motivar al personal para el aumento de ventas.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años como gerente, manager o supervisor de restaurante.
- Conocimiento en operación de restaurantes y servicio al cliente.
- Manejo de personal y liderazgo de equipos.
- Disponibilidad de horario.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- Conocimientos básicos de inventarios, costos y control de gastos.
- Manejo de sistemas de punto de venta.
- Escolaridad mínima: preparatoria terminada (deseable licenciatura en Administración, Gastronomía o afín).
Funciones Principales
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y dirigir al personal de piso, cocina y barra.
- Garantizar la satisfacción y atención al cliente.
- Controlar inventarios y realizar pedidos a proveedores.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Elaborar horarios y administrar incidencias del personal y realizar prenómina
- Monitorear ventas, costos y gastos operativos.
- Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar el servicio.
- Resolver quejas y situaciones con clientes y colaboradores.
Competencias
- Liderazgo.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Organización y planeación.
- Orientación a resultados.
- Actitud de servicio.
- Resolución de conflictos.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo,22000 sueldo base mensual
- 2000 bono de productividad mensual
- Bono por resultados (si aplica) 5000 de bono de venta más propinas mensual no fijo
- Prestaciones de ley.
Interesados enviar CV actualizado indicando experiencia en restaurantes y referencias laborales.
Sueldo: $22,000.00 al mes
Beneficios
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos