**Vacante para la empresa Twin Peaks Mexico en Miyana Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
Twin Peaks México te esta buscando...
Se parte del mejor equipo**_Scratch Kitchen_**de México formando parte del Equipo Gerencial
Descripción del empleo
I. Objetivo. La administración integral de la unidad/restaurante, referente a las áreas: administrativa, operativa, recursos humanos, proveedores, ventas, servicio al cliente, sistemas, procesos, bienes, normatividad y seguridad, reportando al Director General.
II. Responsabilidades.
- Manejo Operativo en Piso de Venta y Administrativo del restaurante;
- Ventas, cumplimiento de metas, objetivos y presupuestos
- Servicio a Clientes, Hospitalidad
- Control de Costos, Inventarios y Mermas;
- Atención y Manejo de Proveedores (Pedidos)
- Estrategias de Marketing, Ventas, Elaboración, Costeo, Control de promociones.
- Manejo y liderazgo de Equipos de trabajo;




- Seguimiento e impulso de Plan de Carrera
- Seguimiento y Cumplimiento de KPI´s;
- Normas de higiene y Seguridad alimentaria;
- Cumplimiento y apego a los Procesos y Estándares de Franquicia.
- Horarios de Personal operativo y gerencia.
- Reportes Semanales y Mensuales.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
- Experiência en Franquicias (Comprobable mínimo 2 años giro Casual Dinning)
- Manejo de Office.
- Disponibilidad de horarios.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- LIDERAZGO
- COSTEOS, INVENTARIOS
- RESPONSABLE

📌 Subgerente de Restaurante (Miguel Hidalgo)
🏢 Twin Peaks Mexico
📍 Miguel Hidalgo