**Responsabilidades**:
**-* **Gestión Operativa**:
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
- Asegurar la correcta apertura y cierre del restaurante.
- Mantener altos estándares de limpieza y organización.
- **Servicio**:
- Garantizar una experiência excepcional para los invitados.
- Manejar quejas y sugerencias de los invitado de manera profesional y efectiva.
- Supervisar el servicio de los restauradores para asegurar su alineación con los protocolos del restaurante.
**-* **Gestión de Personal**:
- Programar turnos de trabajo y gestionar la asistencia.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
- Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación.
- Control de Inventarios y Suministros:
- Supervisar y controlar el inventario de alimentos y bebidas.
- Realizar pedidos de suministros necesarios y gestionar relaciones con proveedores.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
**-* **Finanzas y Rentabilidad**:
- Monitorear los costos operativos y buscar oportunidades de reducción de costos.
- Colaborar en la preparación de informes financieros y presupuestos.
- Implementar estrategias para incrementar las ventas y la rentabilidad.
**Requisitos**:
- Educación:
- en Administración de Empresas, Hospitalidad, Gastronomía o campo relacionado (deseable).
- Experiência:




- Mínimo de 3 años de experiência en gestión de restaurantes o en un puesto similar.
- Experiência en servicio al cliente y gestión de personal.
**-* **Habilidades**:
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad para tomar decisiones bajo presión y resolver problemas.
- Conocimientos en gestión de inventarios y control de costos.
- Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo ágil y bajo presión.
**-* **Cualidades Personales**:
- Orientación al cliente y enfoque en la satisfacción del cliente.
- Proactivo y orientado a resultados.
- Capacidad para trabajar en equipo y liderar con el ejemplo.
- Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y noches.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de restaurante
Pago complementario:
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Toluca de Lerdo)
🏢 Bistró Mecha
📍 Toluca de Lerdo