Restaurante La Casa de Polo busca Planchero para unirse a nuestro equipo de cocina.
Sueldo
$11,000 mensuales + propinas semanales
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en plancha (comprobable)
- Conocimiento de cortes de carne, tiempos de cocción y manejo de temperaturas
- Manejo de cuchillos y utensilios de cocina
- Disponibilidad de horario (turnos rotativos, incluye fines de semana)
- Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria (deseable)
- Actitud de trabajo en equipo, rapidez y organización bajo presión
- Puntualidad y responsabilidad
- Edad: 18 a 45 años
Funciones y Responsabilidades
- Preparar y cocinar alimentos en plancha siguiendo estándares de calidad del restaurante
- Controlar tiempos de cocción y presentación de platillos
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada (limpieza y desinfección constante)
- Verificar y solicitar insumos necesarios para el turno
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (manejo de alimentos, HACCP básico)
- Coordinar con el equipo de cocina para agilizar tiempos de servicio
- Reportar cualquier incidencia o falta de insumos al encargado de cocina
OFRECEMOS:
- Sueldo base $11,000 + prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional)
- Pago quincenal
- Propinas semanales
- Capacitación continua
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa