Planeador de la Producción Ingeniería Alimentaria ¿Te apasiona la planeación de la producción y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico donde cada decisión impacta directamente en el nivel de servicio al cliente y la eficiencia operativa? Esta oportunidad puede ser para ti.

¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de desarrollar y administrar el plan de producción, asegurando el abastecimiento oportuno de materiales, la optimización de la capacidad instalada y el cumplimiento de los compromisos con nuestros clientes, siempre bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Principales responsabilidades

✅ Elaborar el programa diario, semanal y mensual de producción de acuerdo con la demanda y la capacidad instalada.

✅ Coordinar con Producción, Supply Chain, Compras, Almacén, Calidad y Customer Service para garantizar la disponibilidad de materiales y el cumplimiento del plan.

✅ Dar seguimiento a inventarios de materias primas y producto terminado, evitando desabastos, sobreinventarios y obsolescencia.





✅ Analizar desviaciones del plan de producción e implementar acciones correctivas para asegurar la continuidad operativa.

✅ Participar en los procesos de Planeación de Demanda y S&OP;, colaborando en la definición de prioridades y restricciones operativas.

✅ Monitorear indicadores de desempeño como:

- ⁠ ⁠Cumplimiento del plan de producción.
- ⁠ ⁠Nivel de servicio (OTIF).
- ⁠ ⁠Exactitud del forecast.
- ⁠ ⁠Rotación y cobertura de inventarios.
- ⁠ ⁠Utilización de capacidad instalada.
- ⁠ ⁠Reducción de mermas y desperdicios.

Requisitos: ✔ Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.

✔ Mínimo 3 años de experiencia como Planeador(a) de Producción dentro de la industria alimenticia.

✔ Experiencia en:

- ⁠ ⁠Planeación de producción.
- ⁠ ⁠MRP.
- ⁠ ⁠Administración de inventarios.
- ⁠ ⁠S&OP.;
- ⁠ ⁠Forecast de demanda.
- ⁠ ⁠Supply Chain.

✔ Manejo de SAP (preferente) u otro ERP. ✔ Excel avanzado.

✔ Power BI (deseable).

✔ Inglés avanzado

📌 Planeador de la Produccion (Ciudad Apodaca)
🏢 Human Talent Boutique
📍 Ciudad Apodaca