**Perfil de Puesto: Ayudante General en Manejo de Cárnicos**
**Objetivo del Puesto**:
El Ayudante General en Manejo de Cárnicos será responsable de asistir en la manipulación, corte, empaquetado, almacenamiento y preparación de los productos cárnicos, garantizando que se mantengan los estándares de calidad, higiene y seguridad requeridos por la empresa y las normativas sanitarias. Este puesto es fundamental para asegurar la eficiencia de los procesos operativos en la planta o área de producción.
**Responsabilidades**:
- **Manipulación y Preparación de Productos Cárnicos**:
- Apoyar en la recepción, clasificación y almacenamiento de productos cárnicos en las condiciones adecuadas (temperaturas, limpieza, etc.).
- Ayudar en el corte, despiece y procesamiento de la carne según los procedimientos establecidos.
- Realizar el empaquetado de productos cárnicos, asegurándose de que cada pieza esté bien sellada y etiquetada según las especificaciones de la empresa.
- **Control de Calidad de los Productos**:
- Verificar que los productos cárnicos estén en condiciones óptimas antes de su corte, empaquetado y distribución.
- Informar a los supervisores sobre cualquier producto que no cumpla con los estándares de calidad o que se encuentre en mal estado.
- **Apoyo en el Almacenaje y Distribución**:
- Ayudar en el almacenamiento adecuado de los productos cárnicos, garantizando su correcta rotación para evitar desperdicios o productos caducados.




- Colaborar en la carga y descarga de productos cárnicos para su distribución a otros departamentos o para la entrega a clientes.
- **Cumplimiento de Normativas Sanitarias**:
- Asegurarse de que todos los procedimientos de manipulación de cárnicos cumplan con las normativas locales de seguridad alimentaria.
- Realizar la limpieza y desinfección de los equipos de trabajo de manera regular, siguiendo los protocolos establecidos.
- **Soporte en el Proceso de Producción**:
- Colaborar en el proceso de producción de productos cárnicos procesados (embutidos, cortes especiales, etc.), siguiendo las instrucciones de los supervisores y manteniendo un alto nível de eficiencia.
- Asistir en la organización de la planta o área de trabajo, garantizando un ambiente de trabajo ordenado y confiable.
- **Manejo de Herramientas y Equipos**:
- Ayudar en el uso y mantenimiento básico de herramientas y equipos de trabajo, como cuchillos, sierras, básculas, entre otros.
- Reportar cualquier problema o daño en el equipo para que se le dé mantenimiento adecuado.
- **Soporte General en Tareas Operativas**:
- Asistir en otras tareas operativas generales que puedan surgir dentro del proceso de producción cárnica.
- Colaborar con otros miembros del equipo para mantener la eficiencia en las operaciones diarias.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $9,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Secundaria terminada (Deseable)
Experiência:
- Manipulación de alimentos: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante General de Cárnicos (5o Tramo 20 de Noviembre)
🏢 GRANJERO FELIZDE CV
📍 5o Tramo 20 de Noviembre