**Descripción General**
El chef especializado en platillos orientales es responsable de la creación, preparación y presentación de platillos característicos de la cocina oriental, tales como japonesa, manteniendo autenticidad y altos estándares de calidad. Además, debe gestionar al equipo de cocina, controlar los insumos específicos de la gastronomía oriental y garantizar la satisfacción de los clientes con sabores y presentaciones tradicionales o contemporáneas.
**Principales Actividades**
- **Elaboración de platillos orientales**: Preparar recetas tradicionales y contemporáneas propias de la gastronomía oriental.
- **Diseño del menú oriental**: Crear propuestas gastronómicas que integren autenticidad y creatividad.
- **Gestión de insumos específicos**: Controlar y supervisar la adquisición de ingredientes únicos de la cocina oriental (salsas, especias, productos frescos, etc.).
- **Supervisión del equipo**: Capacitar al personal en técnicas específicas de cocina oriental.
- **Cumplimiento de estándares de calidad**:



Garantizar que los platillos cumplan con los estándares de sabor, presentación y autenticidad.
**Requisitos para el Puesto**
- Formación en gastronomía, preferentemente con especialización en cocina oriental (japonesa, china, tailandesa, etc.).
- Experiência previa en restaurantes de comida oriental (mínimo 2-3 años).
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias como sushi, tempura, wok, ramen, entre otros.
- Familiaridad con ingredientes típicos de la cocina oriental (miso, algas, soja, sake, etc.)
Lugar de Trabajo
**Moma Plaza Landmark**
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $5,000.00 - $6,000.00 a la semana
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno vespertino
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Ciudad Juárez)
🏢 DEMAJ
📍 Ciudad Juárez