Polette Banda. La producción de pollo en el sector de Chen Chen, en el distrito de San Antonio ( Moquegua ), apunta a dar un salto en productividad gracias a una inversión apoyada por

Procompite con más de S/209 mil destinada a modernizar el proceso de crianza de aves . La intervención beneficiará a 11 productores de la Asociación Agropecuaria Múltiple Trabajo y Esperanza

, quienes incorporarán equipamiento e insumos que permitirán elevar la producción, reducir la mortalidad de los pollos y mejorar la competitividad de una actividad clave para el abastecimiento de carne avícola en la región.

TECNOLOGÍA PARA PRODUCIR MÁS CON MENOS PÉRDIDAS En un contexto en el que el consumo de carne de pollo continúa liderando la dieta de las familias peruanas, mejorar la eficiencia en las pequeñas unidades productivas se ha convertido en un desafío para los gobiernos regionales y los propios productores. En

Moquegua , una de esas apuestas se concentra en Chen Chen , donde un plan de negocio impulsado mediante Procompite busca transformar la manera en que una asociación avícola desarrolla su actividad.

La iniciativa contempla una inversión total de S/209 230.76 , de los cuales S/155 208.76 corresponden al financiamiento de Procompite , mientras que el aporte restante será cubierto por los propios integrantes de la organización.

El proyecto no se limita a la entrega de equipos. Su objetivo es mejorar toda la cadena de producción dentro de los galpones, incorporando herramientas que permitan controlar mejor las condiciones de crianza, optimizar la alimentación de las aves y reducir los factores que afectan su desarrollo.

Entre los bienes entregados figuran tanques para almacenamiento de agua de 1 100 litros, mochilas fumigadoras con motor, balanzas digitales de alta capacidad, campanas de gas, comederos tipo tolva galvanizados, bebederos automáticos, bandejas para transporte de aves,



mantas arpilleras, jabas plásticas y cerca de 9 680 kilogramos de alimento balanceado .

Aunque pueda parecer un equipamiento básico, cada uno de estos implementos cumple una función específica. Por ejemplo, los bebederos automáticos mantienen un suministro constante de agua limpia, mientras que los comederos reducen el desperdicio de alimento, uno de los principales costos de la producción avícola.

MÁS CARNE DE POLLO Y MENOR MORTALIDAD El principal indicador del proyecto será el incremento de la producción anual de carne de pollo. Las proyecciones plantean que la asociación pase de producir 4 670.40 kilogramos al año a 5 838 kilogramos al término del tercer año de ejecución.

Este crecimiento no dependerá únicamente de criar un mayor número de aves, sino de mejorar su rendimiento productivo mediante un manejo más eficiente.

Uno de los objetivos más relevantes es reducir la mortalidad de los pollos del 5 % al 3 % durante el segundo año. En términos prácticos, ello significa que un mayor número de aves llegará al peso comercial, mejorando la rentabilidad de los productores.

La disminución de la mortalidad suele estar asociada a mejores condiciones sanitarias, acceso permanente al agua, alimentación balanceada y un adecuado control de temperatura dentro de los galpones, aspectos que ahora podrán fortalecerse con el nuevo equipamiento.

Para los pequeños avicultores,



cada ave que sobrevive representa mayores ingresos y una utilización más eficiente de los recursos invertidos en alimentación, energía y manejo sanitario.

COMPETITIVIDAD PARA ABASTECER UN MERCADO EN CRECIMIENTO La producción de pollo es una de las actividades pecuarias con mayor dinamismo en el país debido a una demanda sostenida por parte de los consumidores. Sin embargo, los pequeños productores enfrentan dificultades para competir frente a empresas de mayor escala, principalmente por sus menores niveles de tecnificación.

En ese escenario, programas como Procompite buscan cerrar parte de esa brecha mediante el financiamiento de planes de negocio que permitan elevar la productividad y generar mejores condiciones para la comercialización.

En el caso de la Asociación Agropecuaria Múltiple Trabajo y Esperanza, la incorporación de tecnología permitirá optimizar procesos que antes se realizaban con mayores limitaciones, desde la distribución del alimento hasta el manejo de las aves durante su crecimiento y traslado.

La expectativa es que el aumento de la producción se traduzca en mayores ingresos para las once familias que integran la organización y fortalezca la oferta de carne de pollo producida localmente, contribuyendo además a dinamizar la economía del distrito de San Antonio.

Más allá de las cifras, el proyecto evidencia que la competitividad en la pequeña avicultura no depende únicamente de ampliar la infraestructura, sino de incorporar herramientas que hagan más optimizado cada etapa del proceso productivo. Reducir pérdidas, aprovechar mejor los recursos y elevar la productividad constituyen factores decisivos para que los pequeños productores puedan responder a un mercado cada vez más exigente y consolidar una actividad con creciente importancia para la seguridad alimentaria y el desarrollo agropecuario de Moquegua. (FOTOS: PROCOMPITE)

📌 Procompite impulsa avícola que elevará producción de pollo en Moquegua (29 de Julio)
🏢 Revista Lombriz
📍 29 de Julio