Buscamos un Jefe de Barra altamente capacitado para liderar el área de bebidas. Será responsable de la operación eficiente de la barra, asegurando la excelencia en la preparación de cócteles y café, el cumplimiento de estándares de calidad y un servicio excepcional a los clientes.
**Responsabilidades**:
- Supervisar y coordinar el equipo de bartenders y baristas, garantizando un servicio de alto nível.
- Preparar y servir cócteles clásicos y de autor.
- Asegurar la correcta preparación y presentación de cafés de especialidad.
- Gestionar el inventario de licores, insumos y utensilios de barra, optimizando costos y reduciendo desperdicios.
- Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad en la barra.
- Capacitar al personal en técnicas de coctelería, servicio y atención al cliente.
- Atender solicitudes especiales de los clientes y resolver cualquier inconveniente con profesionalismo.
- Colaborar con el equipo de cocina y servicio para ofrecer una experiência integral al cliente.
**Requisitos**:




- Experiência mínima de 2 años como Jefe de Barra o Bartender en restaurantes de alta gama o bares de prestigio.
- Conocimientos avanzados en mixología, coctelería clásica y de autor.
- Manejo de café de especialidad: extracción, latte art y diferentes métodos de preparación.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Actitud proactiva, orientación al servicio y atención al detalle.
- Inglés intermedio para atención a clientes internacionales.
- Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,000.00 al mes
Ventajas:
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 01/03/2025
Fecha de inicio prevista: 26/02/2025

📌 Jefe de Barra (Polanco III Sección)
🏢 Edo Kobayashi Hospitality
📍 Polanco III Sección