**HOUSE ROLL**
SOLICITA JEFES DE BARRA DE SUSHI
- Plaza Patio, Uptown Juriquilla, Los Arcos, Milenio.
**Requisitos**:
- Experiência en la rama gastronómica asiática
- Buen conocimiento en diversidad de tipos de sushi y técnicas de enrollado de sushi.
- Conocimientos en la producción y manejo de insumos y materia prima.
- Manejo higiénico de los alimentos.
- Buena presentación e higiene personal.
- Actitud de servicio
- Buen manejo de los insumos y materia prima para la preparación de los alimentos.
- Conocimiento de las medidas y porciones adecuadas de los rollos y otras recetas.
- Manejo higiénico y responsable de los utensilios y materia prima.
- Uso de diversas técnicas de enrollado
**CONOCIMIENTOS EN**:
- Aplicación de técnicas de la cocina japonesa en la creación de platillos y correcto manejo y corte de pescado, atún, salmón, unagi, etc.
- Conocimiento amplio de las porciones y cantidades de materia prima que necesita cada rollo de sushi o platillo necesario, así como los principales condimentos y acompañamientos ideales para cada rollo o platillo.




- Higiene y manejo adecuado de las principales materias primas de la gastronomía japonesa y presentación de los mismos para los comensales.
- Conocimiento y aplicación de Higiene en la manipulación de los ingredientes y alimentos, así como del área de trabajo en donde se realizarán dichos platillos.
con Lic. Montserrat Moreno de RRRHH
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Seguro dental
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
- Bono mensual
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Barra de Sushi (Santiago de Querétaro)
🏢 House Roll Qro
📍 Santiago de Querétaro