**CHEF EJECUTIVO**
⏰ Horario de trabajo:
- Lunes a jueves de 8 am a 6 pm, viernes a domingo de 8 am a 8 pm. Descanso rotativo, el cual se da por cada 40 horas trabajadas, lo que da 6 días de descanso al mes.
Prestaciones: Todas la de ley + propinas + desayuno + comida incluidos
Grado de escolaridad: Téc o licenciatura en Gastronomía o afín
Experiência necesaria: 3 años en puesto similar
Conocimientos específicos:
- Experiência en manejo de personal de cocina.
- Experiência en elaboración de alimentos bajo las normas sanitarias y medidas de seguridad.
- Experiência en el manejo de inventarios de insumos de cocina.
- Elaboración de comida mexicana.
Funciones del puesto:
- Coordinación de personal en las área de producción (cocina, parrilla y barra).
- Levantar diariamente inventario de los artículos de consumo.




- Elaborar las requisiciones para la cocina de compras o almacén.
- Supervisión de la calidad de los alimentos que llegan a cocina.
- Colaboración en la elaboración de menús.
- Inspección de porciones, guarniciones, limpieza y decoración de platillos.
- Supervisión de normas sanitarias y medidas de seguridad.
- Colaboración con los máximos y mínimos en alimentos.
- Supervisión de limpieza de la cocina.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años tienes de experiência en cocina y dirección de gente?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Colima)
🏢 AIP Colima
📍 Colima