**Descripción de la empresa**
¿Listo para llevar tu carrera al siguiente nível? En esta posición clave estarás a cargo de un exclusivo restaurante orientado a propietarios, liderando con pasión a un equipo comprometido en ofrecer experiências únicas y memorables.
**Descripción del empleo** Lo que hay para usted**:
- Ser parte de un equipo cálido, profesional y apasionado por la hospitalidad personalizada.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de la propiedad y en la red global del grupo.
- Descuentos y incentivos exclusivos como parte del equipo.
- Participación en iniciativas de impacto social y sostenibilidad.
**Lo que hará**:
- Dirigir la operación diaria del restaurante, asegurando una atención excepcional y personalizada a nuestros propietarios.
- Supervisar y motivar al equipo de servicio, promoviendo una cultura de hospitalidad, calidez y excelencia.
- Garantizar la calidad y presentación de los alimentos, manteniendo control sobre los costos y estándares del restaurante.
- Proponer e implementar nuevas ideas para menús y platillos, alineadas con las preferencias de nuestros comensales.




- Representar la marca con profesionalismo en cada interacción, siendo un embajador de nuestros valores y estilo de servicio.
**Requisitos** Su experiência y habilidades incluyen**:
- Experiência comprobada como Chef de Partie o en roles similares, preferiblemente en restaurantes fine dining.
- Liderazgo efectivo y capacidad para motivar equipos con un enfoque en la hospitalidad personalizada.
- Conocimiento en control de costos, calidad de alimentos y operaciones de restaurante.
- Creatividad para proponer nuevos platillos y mejorar el menú.
- Buenas habilidades de comunicación y orientación al cliente.
- Organización y manejo de tareas administrativas.
- Profesionalismo y compromiso con los valores de la marca.
**Información adicional** Su Equipo y ambiente de trabajo**:
Fairmont Heritage Place Mayakoba es una exclusiva comunidad Residencial que ofrece servicios de ultra lujo para Huéspedes y Propietarios. Las residencias están completamente equipadas y contamos con residencias de 3 y 4 habitaciones.

📌 Club House Chef de Partie (Playa del Carmen)
🏢 Fairmont
📍 Playa del Carmen