**Descripción del empleo**
Capitan de Meseros
Funciones y descripción del puesto:
1. Revisión y envío de checklist de apertura completo.
2. coordinación del briefing con cocina.
3. Revisión diaria de inventarios de destilado, vinos, cerveza y hielo.
4. Supervisión del servicio.
5. Aseguramiento de la experiência integral en todas las mesas ocupadas durante el servicio.
6. Resolución de contingencias y problemas de operación y servicio.
7. Cotejar comandas vs cuentas.
8. Monitoreo constante de la ambientación (música, aire acondicionado, limpiezade baños).
9. Asignación de mesas y responsabilidades a cada guía.
10. Revisión de reservas y acomodos pertinentes.
11. Venta sugeridade vinos, destilados y bebidas en las mesas ocupadas.
12. Reporte en grupos de whatsapp de aperturas, cierres y avisos extraordinarios.
13. Notificación en grupo de whatsapp de avisos importantes de opéración para el día siguiente.
14. Revisión y envío de chechlist de cierre completo.
**Funciones complementarias**
1. Cobro de cuentas
2. Aseguramiento de apertura, operación y cierre de barra.
3. Atención de reservas.
4. Coordinación de servicios adicionales para reservaciones (flores, selección de vinos, regalos).
5. Envío de informacion de eventos, catas e información de interés para clientes del restaurante (watshapp, correo).
**Requisitos**:
- Experiência previa como capitan de meseros o en atención al cliente en restaurantes, bares o cafés.




- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar con una actitud orientada al servicio.
- Capacidad para trabajar en un ambiente rápido, multitarea y bajo presión.
- Buena presentación personal y comportamiento profesional.
- Conocimiento básico de alimentos y bebidas, así como de procedimientos de manejo de cuentas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Sexo indistinto.
- Deseable: Licenciatura terminada o Truna.
- Conocimiento de idiomas adicionales, especialmente inglés, para atender a clientes extranjeros.
- Habilidad para resolver problemas y manejar situaciones difíciles con clientes.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Orientación a los detalles para garantizar la precisión en los pedidos.
- Conocimiento de servicio de vino.
- Disponibilidad de horario.
Ofrecemos: Contrato, IMSS, sueldo quincenal, propinas, uniformes.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Tipo de jornada:
- Diurno
- Rotativo
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino
- Fines de semana
- Días feriados
- 9,000 a 10,000 propuesta de sueldo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de Meseros (Irapuato)
🏢 RESTAURANTE BIXA
📍 Irapuato