Como responsable de Compras y Almacén en el restaurante, el principal reto es asegurar la adquisición oportuna de los insumos, garantizando calidad, precio justo y cumplimiento de los lineamientos establecidos por nuestra política de abasto.
**Tus principales retos serán**:
- Realizar compras locales y regionales relacionadas con proyectos de inversión del restaurante (infraestructura, obras, equipamiento, remodelaciones, insumos), garantizando calidad, precio justo, cumplimiento normativo y una experiência eficiente.
- Ser el enlace entre el área operativa del restaurante y administrativos.
- Conseguir bajar los costes paulatinamente año tras año y minimizar los riesgos de las operaciones de compras.
- Ejecutar procesos de adquisición incluyendo:
- Coordinación de visitas en sitio con proveedores.
- Inventarios
- Elaboración de comparativos de opciones




- Formalización de compras mediante contratos y garantías/fianzas y seguimiento con los proveedores.
- PEPS
- Almacén
**Requisitos**:
- Conocimiento básicos de facturación.
- Conocimiento en Excel, se valorará tener un conocimiento práctico de software de compras.
- Facilidad de palabra
- Caracter para liderar el área operativa.
- Experiência de 1 a 2 años de experiência.
- Excelentes capacidades organizativas
- Aptitud demostrable para negociar eficazmente
- Estar al tanto de las mejores prácticas de compra.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Ventajas:
- Aumentos salariales
- Estacionamiento gratuito
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 28/07/2025

📌 Jefe de Compras (Fraccionamiento Bosque de los Encinos)
🏢 Fogon do Brasil
📍 Fraccionamiento Bosque de los Encinos