**Descripción del puesto**
El **Supervisor de Producción** es responsable de garantizar el cumplimiento del plan de producción diario al 100%, asegurando que los procesos operen conforme a los estándares de calidad, inocuidad y seguridad establecidos por el sistema FSSC 22000 y las políticas internas de la empresa. Lidera al equipo operativo, gestiona los recursos materiales y coordina con las áreas de Mantenimiento, Calidad y Almacén para asegurar una operación continua, eficiente y segura.
**Funciones principales**
- Cumplir y asegurar el **plan de producción diario** conforme al programa establecido.
- Garantizar la **entrega oportuna del Producto Terminado (PT)** al área de Almacén.
- Verificar el **cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)** y los requisitos de auditorías internas y externas FSSC 22000.
- Asegurar el **uso correcto de materia prima y materiales** según la especificación de cada producto.
- Aplicar **liderazgo funcional** en la gestión del personal operativo, promoviendo la disciplina, trabajo en equipo y compromiso.
- Supervisar el **cumplimiento de normas de seguridad e higiene**, orden y limpieza en su área.
- **Evitar tiempos muertos o paros de línea** por falta de materiales o fallas operativas, mediante una coordinación preventiva.
- Coordinar con **Mantenimiento y Calidad** para garantizar el funcionamiento óptimo de los equipos y líneas de producción.
- Realizar y entregar **reportes operativos**: asistencia, horas extras, cumplimiento de producción, checklist de equipos, montacargas y control de mermas.
- Promover la **mejora continua**,



identificando oportunidades de optimización en tiempos, materiales y rendimiento del personal.
- Asegurar el cumplimiento de los **procedimientos internos, políticas de seguridad, inocuidad y medio ambiente** conforme a los sistemas ISO y normatividad vigente.
**Perfil del puesto**
**Escolaridad**:
- Ingeniería Industrial, en Producción, Alimentos, Mecatrónica o afín.
**Experiência**:
- Mínimo **3 años como Supervisor de Producción** en industria alimentaria, bebidas, plásticos o manufactura continua.
**Conocimientos requeridos**:
- Sistemas de gestión FSSC 22000 / ISO 9001 / ISO 45001.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo de SAP o sistemas ERP.
- Control de indicadores de producción (OEE, desperdicio, cumplimiento, eficiencia).
- Interpretación de hojas de proceso y planes de producción.
- Seguridad industrial y manejo de personal operativo sindicalizado.
**Habilidades y competencias**:
- Liderazgo funcional y comunicación efectiva.
- Capacidad de análisis y toma de decisiones bajo presión.
- Planeación y organización del trabajo.
- Orientación a resultados y mejora continua.
- Trabajo colaborativo con áreas de soporte.
**Condiciones del puesto**:
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Trabajo en planta industrial con enfoque a cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,000.00 - $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Experiência:
- Supervisión de personal: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Producción / Sector Alimentos y Bebidas (Tehuacán)
🏢 Head Hunter & Gestion de talento
📍 Tehuacán