**TÉCNICO ASEGURAMIENTO DE CALIDAD**
- Resumen de la posición
- Ubicación: Fábrica Carnation
- Dirección: Avenida 5 de Febrero No.1404, Santiago de Querétaro, Qro.
- Empresa: Nestlé
- Jornada completa
- Formación académica: Carrera técnica o Ingeniería Químico, Industrial, Bioquímico, Alimentos
**Propósito de la Posición**
Sumarse a Nestlé significa que te estás uniendo a la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. En nuestro núcleo, tenemos un ambiente humano: personas apasionadas somos impulsados por el propósito de mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable.
Realizar análisis de leche fresca, productos terminados y semi-terminados para asegurar buenas prácticas en los laboratorios así como brindar apoyo realizando y comunicando oportunamente las pruebas y análisis de calidad necesarios para la seguridad y calidad del producto.
**Un día en la vida de...**
Métodos y pruebas analíticas:
- Responsable del plan de control de calidad del equipo bajo su responsabilidad, incluida la calibración
- Responsable de interpretar los resultados y repetibilidad de los análisis:
- FoodSafety & Compliance:



Riesgo de entrega de pipa con leche acida/antibiotica/adulterante
- WASTE/Proceso: Comportamiento inestable de leche desnaturalización de la proteína por acidez/antibiótica
- Negocio/ Preferencia Consumidor: Reclamaciones, costo no calidad
- Finanzas: Afectación al pago de más de 120 productores de leche por entrega / premios por calidad
- Productores: Negativa de productores a continuar vendiendo leche a Nestlé por error en los pagos
Sistema de calidad
- FoodSafety: Riesgo de contaminación de leche fresca en silo ( capacidad 100ml lt)
- Negocio/Comliance: Incumplimiento legal en PT, Costo de no Calidad, Bloqueo de PT en punto de venta, imágen de la marca
**Lo que te hará exitoso...**
- Formación académica: Carrera técnica o Ingeniería Químico, Industrial, Bioquímico, Alimentos
- Conocimientos Técnicos: Procesos de fabricación, Laboratorios
- Interpretación de resultados analíticos
- Conocimiento y manejo de Ptest, plan de autocontrol, buenas prácticas de laboratorio
- Manejo de SAP intermedio y MADCAP básico

📌 Técnico Aseguramiento Calidad (Santiago de Querétaro)
🏢 Nestlé
📍 Santiago de Querétaro