Empresa del giro de **alimentación industrial** busca un **Chef Ejecutivo** con experiência en comedores institucionales o de planta. Será responsable de dirigir la operación culinaria, garantizando el cumplimiento de estándares de **higiene, calidad, sabor y servicio**, así como la correcta administración de personal y recursos.
**Responsabilidades principales**:
- Planificar y estandarizar menús semanales balanceados, considerando requerimientos nutricionales y costos.
- Supervisar la correcta preparación y presentación de alimentos para asegurar la satisfacción del cliente.
- Coordinar al equipo de cocina y servicio, asegurando productividad y cumplimiento de normas de higiene (Distintivo H, HACCP, NOM-251).
- Controlar inventarios, requisiciones y uso eficiente de insumos.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y sanidad en cocina y comedor.
- Supervisar tiempos de servicio y calidad de atención.
- Apoyar en auditorías internas y externas.




- Reportar resultados y requerimientos al área de administración y dirección operativa.
**Requisitos**:
- Licenciatura o Técnico en Gastronomía, Alimentos o carrera afín.
- Experiência en comedores industriales, plantas o servicios de alimentación colectiva.
- Conocimientos sólidos en: control de costos, manejo higiénico de alimentos, liderazgo de equipos, menús balanceados y normatividad sanitaria.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Disponibilidad para supervisar varias unidades.
**Ofrecemos**:
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Comedor gratuito
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Administrativo (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 El Arte de la Alimentación Salu
📍 Heroica Puebla de Zaragoza