**Misión del Puesto**:
- Cumplir el presupuesto de ingresos de los centros de consumo; resturantes; bares; room service; minibar. Responsable de la publicacidad de los restaurates y bares para aumentar clientes locales. Cumplir con los estandares de servicio de Prometeo y Forbes. Administración de costos de bebidas; gastos y nomina de servicio (capitanes; meseros) de resturantes; bares; minibar; room service.
**Áreas de Especialización**:
- Estadística
- Procesos
- Estandares
- Ecommerce
- Gastronomia
**Conocimientos técnicos**:
- Excel avanzado (tablas dinámicas; formulas-avanzado; macros; gráficas ; base de datos)
- Innsist - PMS-CRS
- POS
- Estandares Forbes
- Gastronimia
- Análisis; diagnóstico y solución de problemas
**Escolaridad**:
- Diplomado en Turismo
- Titulado
**Paquetes Informáticos**:
- Excel
- Power Point
**Idiomas**:
- Inglés
**Experiência**:
- Gerente de Grupos y Banquetes 3 años
- Maitre Hotel 5 años
**Principales funciones del puesto**:
**Responsabilidad**
**Nível (Total Parcial o de Soporte)**
**INDICADORES**
**Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.**
- Lograr los presupuestos de centros de consumo
- Parcial
- Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
- Cumplir estadares de Prometeo y Sastisfacción
- Parcial
- Auditorias de Prometeo Marca y Satisfaccion del Huesped
- Cumplir estandares de Forbes
- Parcial
- Auditorias de Forbes
- Cumplir con Distintivo H
- Parcial
- Certificación de Distintivo H
- Adminitración de costos de bebidas
- Total
- Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
- Administracion de costos de minibares
- Parcial
- Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
- Pronostico semanal de cada centro de consumo
- Parcial
- Reportes
- Proponer y ejecutar publicidad de centros de consumo
- Parcial
- Reportes
- Revisar el cumplimiento de los objetivos de las estrategias implementadas
- Soporte
- Alcance a prespuesto
**Posición física del trabajo**:
**Necesidades físicas del puesto**: